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木村嫂迪化街花7萬買燕窩 中醫師：平價的「它」效果也差不多
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日本天王木村拓哉16歲次女木村光希因活動造訪台灣，媽媽工藤靜香也一路相伴。母女倆把握時間到處趴趴走，走訪迪化街乾貨店、燕窩行、台北101等地，還一口氣買了近7萬元的高濃度燕窩
燕窩一直以來都被視為名貴補品，有潤肺、養脾胃和養顏美容的功效，也難怪工藤靜香來台，會特別採買燕窩滋補一下。
燕窩能夠潤肺，就中醫觀點，肺主皮毛，中醫主張，肺是嬌貴的臟器，把肺養好，皮膚、脾胃也跟著好，因此，吃燕窩也有助於養顏美容。另外，燕窩也富含蛋白質、胺基酸，皮膚的健康也靠蛋白質維護，吃燕窩自然也有保養皮膚的效果。
營養師程涵宇指出，乾燕窩約有40~60%的蛋白質，30%的碳水化合物，以及5~10%的唾液酸（Sialic acid），唾液酸主要有阻擋細菌入侵的作用，且已有動物實驗發現，吃燕窩能抵抗流感病毒活性、增強免疫力，婦女懷孕期及哺乳期食用燕窩可增加寶寶學習力。
不過溫亞中西醫聯合診所中醫師彭溫雅表示，其實不鼓勵一般民眾買燕窩食用，除了價格高昂外，若是想達到潤肺甚至是治療癌症的效果是完全不可能的，想要養顏美容的話也有其他平價的選擇。
彭溫雅解釋，古代人會吃燕窩潤肺，是因為古代營養比較缺乏，吃燕窩能達到補元氣的效果，也是很好的蛋白質來源，不過彭溫雅強調，現代人營養豐富，如果想靠吃燕窩達到潤肺效果比較困難。
（中醫師彭溫雅建議，燕窩可以紅棗、冰糖簡單調味後食用。圖片來源：pixabay）
即食燕窩有陷阱 吃多恐變胖
中醫師羅珮琳表示，最好選擇產品檢驗合格、信譽好的大廠牌，而且燕窩最好以微溫小火慢燉，也可以購買純天然即食燕窩，營養不流失，才能確保身體獲得重要養分。
不過彭溫雅則提醒，市面上許多即食燕窩都做得很好吃，但也因此糖分含量比較高，小心吃多了會變胖，另外建議民眾不要吃過量，因為燕窩屬於偏寒的食物，尤其是體質虛寒的民眾，早上空腹吃的話可能會開始咳嗽，或是氣管會比較敏感，建議可以加熱食用、避免一早空腹吃燕窩。
這回工藤靜香買的是高濃度燕窩，但燕窩真的濃度愈高愈好嗎？彭溫雅指出，由於燕窩富含蛋白質，因此濃度愈高愈容易消化不良，且腸胃消化不好的民眾也不建議食用燕窩。
燕窩價高 想取代吃白木耳也行
燕窩價格高昂，對一般民眾恐怕是個負擔，中醫師推薦可以白木耳取代燕窩是不錯選擇。
彭溫雅表示，白木耳和燕窩成分相似，也有潤肺的效果，就連口感也吃起來很像。「有錢的人吃燕窩，沒錢的人可以吃白木耳，潤的效果是差不多的。」台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師陳萍和笑說。
白木耳一向有「平價燕窩」的美譽，含豐富膠質，是中醫眼中滋陰補氣的好食物，白木耳含膠質、多醣體和果膠，可潤腸通便、降低膽固醇，可做成白木耳蓮子湯含大量膠質，有安定心神、美白回春功效。
除了養顏美容功效外，程涵宇表示，白木耳也有增強免疫力的效果，但是所含強化免疫力的營養素並不相同，白木耳中的β-(1-3)- 葡聚醣是一種多醣體，能刺激淋巴細胞轉化增強巨噬細胞的吞噬能力，促進抗體形成，能提高免疫功能。
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※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載
新興毒品「類大麻」 濫製混用恐害命
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(記者黃秀麗新北報導)新北市警方去年曾在桃園地區查獲販毒案件，從毒販身上發現有成份不明的咖啡包，經檢驗後確認是類大麻活性物質XLR-11，警方指出，類大麻活性物質是由人工合成的化學物，會使人體產生類似吸食大麻的感覺，近期在市面上快速擴散，但由於製造品質參差不齊，不論是吸食或是誤食都有可能對身體造成嚴重無法復原的危害。
新北市警局毒品查緝溯源中心表示，近月以來類大麻活性物質出現頻率攀升，代表部分民眾對政府管制大麻仍普遍存有誤解，使用大麻因為會產生興奮感及感官意識變化，並會伴隨短期記憶力下降、運動機能受損及焦慮感等副作用，長期使用也可能引發上癮，因此雖然全球部分國家逐漸開放有條件合法使用，但多數國家及美國數州仍是維持非法或僅限醫療用途，我國仍將大麻及四氫大麻酚等列為第二級毒品，如在家栽種或販售他人則涉及製造販賣行為，依《毒品危害防制條例》最重可處無期徒刑或7年以上有期徒刑，得併科1千萬元以下罰金。而不法分子試圖以類大麻活性物質搶佔毒品市場，但合成方法不純熟，過程中又可能摻雜其他毒品或有害物質，在不知情混用下可能對身體造成嚴重危害，甚至致命。
面對查獲大麻案件增加，新北市警局毒緝中心表示，107年新北市查獲大麻142件167人，較106年查獲122件159人略有上升，警方自今年起也會針對轄內大專院校鄰近特定營業場所加強查察，避免年輕學子誤染毒癮，同時也呼籲年節期間注意不要使用來路不明的藥丸及粉末，若其為粗糙濫製或混用毒品成份，可能會在歡樂年節期間帶來不可挽回的憾事。(自立晚報2019/2/4)
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